Čekankový sirup je to, co dodává sladkost našim produktům

V dnešní době se stále více lidí snaží vědomě vybírat potraviny bez přebytku cukru a s nižší energetickou hodnotou, které mohou vést k negativním dopadům na zdraví a být jedním z faktorů zapříčiňujících civilizační onemocnění. V John & Carrot se zaměřujeme na výrobu potravin, které nejen skvěle chutnají, ale také podporují zdravý životní styl. Jedním z klíčových ingrediencí, které používáme ve svých produktech, jako jsou granola nebo Energy Balls, je čekankový sirup.

Co je čekankový sirup?

Čekankový sirup je přírodní sladidlo získávané z kořene čekanky, rostliny známé svým bohatým obsahem vlákniny, zejména inulinu. Inulin je druh prebiotické vlákniny, která podporuje zdravé trávení a příznivě působí na střevní mikroflóru. Čekankový sirup se vyrábí zpracováním kořene čekanky, kdy se extrahuje inulin a přeměňuje se na sirup s jemnou sladkou chutí, podobnou například medu.

Hlavní výhodou čekankového sirupu je jeho nízký glykemický index, což znamená, že při jeho konzumaci dochází k pomalejšímu zvyšování hladiny cukru v krvi ve srovnání s běžným cukrem nebo jinými sladidly. Díky tomu je čekankový sirup vhodný i pro lidi, kteří chtějí snížit příjem cukru nebo mají problémy s regulací hladiny cukru v krvi.

Proč používáme čekankový sirup v produktech John & Carrot?

1. Nižší obsah cukru a kalorií: Čekankový sirup je přirozeně méně kalorický než běžný cukr, což z něj dělá ideální ingredienci pro ty, kteří hledají vhodnější alternativu k tradičním sladidlům. Obsahuje o více než polovinu méně kalorií než běžný cukr, což pomáhá snižovat celkový kalorický obsah našich produktů, aniž by to ovlivnilo jejich chuť.
2. Nízký glykemický index: Čekankový sirup má nízký glykemický index (GI), což znamená, že nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi po jeho konzumaci. To je důležité například pro diabetiky.
3. Podpora zdravého trávení: Díky vysokému obsahu inulinu působí čekankový sirup jako prebiotikum, které podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech. To přispívá k lepšímu trávení a celkovému zdraví trávicího traktu. Pravidelný příjem inulinu může pomoci zlepšit střevní mikroflóru, což může mít pozitivní vliv na imunitu a metabolismus.
4. Bez umělých přísad a konzervantů: V John & Carrot se snažíme, aby naše produkty byly co nejpřirozenější. Čekankový sirup je zcela přírodní sladidlo bez umělých přísad a konzervantů, což je v souladu s naším cílem nabízet produkty, které jsou nejen chutné, ale i přírodní.

Čekankový sirup je jednou z hlavních ingrediencí v produktech John&Carrot. Naše produkty nejsou jen chutné, ale také skvěle vyvážené, což nám umožňuje splnit potřeby i těch nejnáročnějších zákazníků, kteří hledají kvalitní a přirozené potraviny.

Vyzkoušejte naší křupavou zapečenou granolu, do které díky díky čekankovému sirupu nemusíme přidávat žádný další cukr nebo sladidlo.

♥

© autor Karolína Otavová